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2017年08月18日 17:00

お誕生日のお祝いは手作りランチで

 

90歳のお誕生日を迎えられるご利用者様がいらっしゃいました。

 

 

某ユニットで この方のお誕生日会を開きました。

お祝いメニューは

ちらし寿司、ゴーヤの天ぷら、つけあげ、トマトときゅうりのサラダ、青さ汁、フルーツポンチです。

すべて職員による手作りです。(給食は事前に中止の依頼をしていました)

青さはなんと、職員自身が白浜で採ってきたのだそうです。

 

 

暑さもあるからでしょうか、普段なかなか食事が進まない方も

「美味しい!」「美味しい!」と食べてくださいました。

 

 

筆者もご相伴にあずかり、一緒にお祝いさせていただきましたが、

青さの磯の香り、ちらし寿司の程よい甘みと酸味、そして

ゴーヤのほんのりとした苦みとで 夏を感じることができました。

 

ユニットのご利用者様及び職員一同でこの佳き日をお祝いできるのは

とても幸せなことです。

 


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