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2021年03月11日 17:00
春の味覚と言えば
いちご（大福）！
・・・・もですけれど、
つわの煮物を挙げられる方も多いのではないでしょうか。
ある日の午後、某ユニットではつわの皮むきが始まりました。
大量のつわは職員が持ってきたものです。
つわむきにはビニールの手袋をつけていただきました。
指先が黒くなるのを防ぐためです。
ご入居者さまに皮をむいていただいている間に、
職員は先に剥かれたつわをチャッチャと調理。
味付けはどうだろう、スジは残っていないだろうか？と心配する職員でしたが
「美味しいよ」と次々に口に運ばれていました。
ご飯のお供にもお茶うけにもなる つわ。
春の味覚を十分に堪能されていました。
きっとアッという間になくなるでしょう。
＜本日のサービス画像＞
どアップ。