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2021年12月22日 17:00
もちつきをしました Part１
月が西に沈みきらないうちに
東の空からは朝陽が昇りつつあるころ
潮風園の園庭の片隅では ちゃくちゃくと
その準備が進められていました。
そうです、この日はご入居者も職員も楽しみにしている
もちつき大会の日なのです。
竹すだれを敷いたせいろに蒸し布を広げ、
水切りしておいたもち米を入れます。
それを2つの窯の上に重ねます。
途中、窯の水を足したり、せいろの上下を入れ替えたりしながら
粛々と蒸していきます。
今年も新型コロナウイルスの感染状況等を鑑みて、
私たちだけ（潮風園のご入居者と職員）で
もちつき大会をすることとなりました。
例年であれば照島保育園の園児さんたちと一緒に行うのですが、
昨年に引き続き、今年もおあずけとなりました。
餅つき自体も、各フロアのセミパブリックスペースで
２ユニットずつに分かれて行い、
ついたお餅は各ユニットで丸めてもらいました。
真っ白のお餅の他に、からいも団子も作ります。
サツマイモもたっぷり用意しました。
いい感じに蒸されたもち米を急いで各フロアに運び入れ
さあ餅つきの始まりです！！
つづく