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2024年09月02日 17:00
鹿児島純心大学より栄養士実習
お盆過ぎから2週間ほど、
鹿児島純心大学看護栄養学部の学生さんが
栄養士実習に来られていました。
実習も終わりに近づいてきたとある日（台風10号接近中）
健康と食事に関する発表をしていただきました。
タイトルは
改善に役立つ食材や簡単な運動法などを教えていただきました。
実習指導にあたった管理栄養士をはじめ
職員やご入居者が熱心に耳を傾けていましたよ。
発表の後はご入居者の間で意見交換をしたのですが、
長年便秘に悩んでいる方もいれば
全く経験のない方もいらっしゃって
「羨ましい・・・」と羨望の声があがっていました。
10日間という限られた期間ではありましたが
潮風園の厨房での経験が、今後のお役に立てたら幸いです。
同じ鹿児島の空の下から応援しています☆
（ご本人ご了承のもと、加工ナシで掲載しています）
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＜ある日の昼食＞
ふんわり卵サンド、ホワイトシチュー、ツナとコーンのサラダ、
野菜と果物のジュース